Categoría: Vinos
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Serxu Solares @serxusolares En el mundo del vino existen etiquetas que nacen para seguir una tradición y otras que aparecen con la intención de romperla. Todo o Nada 2023, de Bodegas Arzuaga, pertenece a este segundo grupo. Su propio nombre transmite una declaración de intenciones: asumir riesgos, confiar en el viñedo y elaborar un vino…
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Javier Gila @javiergila En el mundo de los críticos y estudiosos del vino, se empieza a percibir a partir de los últimos años, un cambio significativo en su consumo. ¿Se puede hablar de moda en el vino? ¿Está el vino sujeto a modas con capacidad para orientar y dirigir los gustos? Con vistas a un…
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Redacción Adolfo Pérez Pascuas, es el fundador y propietario de Viña Pedrosa, junto con suhermano Manuel. Viña Pedrosa es un sueño hecho realidad. La viticultura marcó la vida de su familia y perfiló su destino. Desde pequeño acompañaba a su padre a la viña, había mucho trabajo y todas las ayudas eran bien recibidas. Él…
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Serxu Solares @serxusolares Hay vinos que nacen en la viña y otros que parecen nacer de la paciencia. Doce y Uno, elaborado por Bodega El Lomo, pertenece a esta segunda categoría. Es uno de esos vinos que obligan a detenerse, a olvidarse de la prisa y a entender que algunas de las cosas más extraordinarias…
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Redacción El próximo jueves 25 de junio llega la gran cita del programa “Extra de Verano Tacoronte-Acentejo en La Laguna”en los alrededores de la lagunera Plaza de La Concepción, en horario de 18h a 23h; todo ello gracias a la estrecha colaboración entre la Concejalía de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de La Laguna y el…
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Redacción Belmonte, ubicado en plena Mancha conquense, servirá de escenario para la celebración del VII Concurso de Pintura Rápida ‘Vinos de La Mancha’. Una cita que volverá a unir vino, arte y patrimonio en el marco de los certámenes ‘Vino y Cultura’ que anualmente convoca la Denominación de Origen La Mancha. El certamen, abierto a…
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Durante décadas, el vermut ha sido mucho más que una bebida. Ha sido una costumbre, una excusa para reunirse y una expresión de la cultura mediterránea. Sin embargo, los cambios en los hábitos de consumo han impulsado el desarrollo de nuevas propuestas capaces de conservar la esencia del aperitivo tradicional adaptándose a un consumidor cada…
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Redacción Leda Viñas Viejas, ha obtenido en su añada 2020 Medalla de Oro en el Concurso Sommeliers Choice Awards 2026, uno de los concursos de vinos más importantes del mundo. El jurado, compuesto por Master Sommeliers, sumilleres, directores de bodega, compradores de bebidas para restaurantes, profesionales de la hostelería, importadores y distribuidores, ha otorgado 93…
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Redacción La XII Copa Jerez ya tiene representante español. El equipo del restaurante malagueño René, integrado por el chef Diego René López y el sumiller Jesús Rioboo, se ha alzado con la victoria en la Final Nacional de la competición de armonías y representará a España en la próxima edición internacional de Copa Jerez Competition.…
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Redacción La XII Copa Jerez ya tiene finalistas en España. Los equipos de chef y sumiller procedentes de Aleia** (Barcelona), Monastrell* (Alicante) y René (Málaga) han sido seleccionados para competir en la Final Nacional de una de las competiciones internacionales de maridaje más prestigiosas del mundo, una cita que reconoce la excelencia en la armonía…