Categoría: Opinión


  • Descubriendo el sabor de las cosas

    En estos tiempos de locura gastronómica que corren, donde todo lo que tenga que ver con el comer o el beber sirve de pretexto para hacerlo, quiero acercaros una colección de sensaciones, dimes y diretes gastronómicos que espero que disfrutéis de la misma manera que yo lo hago. En estos ya 25 años de experiencia…

  • Barbadillo: Joyas escondidas

    Serxu Solares @serxusolares A veces la vida te da sorpresas, sorpresas te da la vida, la suerte de encontrarte en la bodega joyas perdidas, olvidadas, escondidas. Hace algunas semanas, antes de que esto del COVID’19 nos amargara a todos y todas un poco, revolviendo por mi bodega me encontré una colección de botellas que había…