Etiqueta: asturias


  • Xixón/Gijón La ciudad adaptada al paso del tiempo

    Serxu Solares @serxusolares Xixón es una ciudad para disfrutar, para descubrir sensaciones, aromas, sabores y saberes. Sus orígenes nos llevan a los cilúrnigos, un poblado celta que se asentaba en Noega en el alto oeste de la ciudad – anterior al 490 a.C-, donde hoy en día junto al parque arqueológico se encuentran las esferas…

  • Los quesos de Asturies: territorio, técnica y biodiversidad en estado puro

    Asturies es uno de los territorios queseros más singulares del mundo. En apenas 10.600 km² se elaboran 329 variedades de queso, muchas de ellas ligadas a microterritorios concretos, a razas animales autóctonas y a sistemas de producción que apenas han variado durante siglos. Esta diversidad no es casual: es el resultado directo de un clima atlántico…