SERXU SOLARES
Enólogo y Asesor Gastronómico
Con una sólida trayectoria en el mundo de la gastronomía de mas de 25 años, aporta un profundo conocimiento en cata y maridaje, facilitando la selección diaria de productos gastronómicos para los consumidores y profesionales.
LA BODEGA DE SERXU SOLARES
Análisis en positivo de productos gastronómicos, de forma independiente, buscando la mejor calidad precio y clasificándolos con el fin de poder servir de guía diaria para tu consumo seas profesional o consumidor
Saura Viñedos Utopía 2022
La Monastrell ha convivido durante siglos con el clima seco del sureste español.
Manzanilla Celada
La recuperación de un nombre histórico en el corazón de Sanlúcar de Barrameda
Doce y Uno
Hay vinos que nacen en la viña y otros que parecen nacer de la paciencia
La Naveta Roxa Brut
Os acerco un concepto de sidra innovador en Asturies, una sidra en botellín
Vermut Casals Zero
Un vermut innovador que nada tiene que envidiar a las propuestas con alcohol
Adega Borba Premium 2022 Alentejo
Analizamos un tinto con 6 meses de barrica de una de las bodegas con prestigio
Aceite de Oliva Virgen Extra Hacienda El Palo
Descubrimos una de las mejores almazaras del mundo, elaborado en Jaen con el mejor zumo
Duran 5V Gran Reserva
Tengo la suerte de poder degustar una de esas joyas que se elaboran en España
Gin Tanqueray Nº Ten
En el año 2000 nacía para el mercado norteamericano y es toda una referencia
Obando Picos Gourmet
La realidad es que un día me encontré por casualidad esta casa
Barbadillo Zerej Oloroso
Barbadillo es una bodega que nunca deja a nadie indiferente
Enate Reserva 2020 Somontano
Enate es una de esas bodegas que un día llegó a mi vida y…