Categoría: Viajes
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Bárbara Rodríguez Lisboa no se visita, se saborea. La capital portuguesa es una ciudad que entra primero por el olfato: el aroma del café recién molido, el bacalao confitándose lentamente, las sardinas asándose en parrillas improvisadas y el dulzor inconfundible de los pastéis de nata saliendo del horno. Situada frente al Atlántico y moldeada por…
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En Sanlúcar se acaba el mundo, o empieza; de aquí partió la primera vuelta al mundo en 1519, se celebraron entre 2019 y 2022 los 500 años, de la expedición. Territorio ligado al agua y a la tierra en el que son famosos sus vinos, especialmente la Manzanilla, las papas (patatas de Navazo) y los langostinos. Pero…
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Hay ciudades que se visitan y otras que se saborean. Évora pertenece, sin duda, al segundo grupo. Llegué a la capital del Alentejo con la idea de descubrir y de conocer una ciudad histórica, Patrimonio de la Humanidad, pero pronto entendí que aquí la historia no solo se contempla: se come, se bebe y se…