{"id":5260,"date":"2026-06-17T05:56:45","date_gmt":"2026-06-17T05:56:45","guid":{"rendered":"https:\/\/rtvgastro.es\/?p=5260"},"modified":"2026-06-17T10:05:52","modified_gmt":"2026-06-17T10:05:52","slug":"el-restaurante-rene-gana-la-xii-edicion-de-copa-jerez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rtvgastro.es\/en\/el-restaurante-rene-gana-la-xii-edicion-de-copa-jerez\/","title":{"rendered":"El restaurante Ren\u00e9 gana la XII edici\u00f3n de Copa Jerez"},"content":{"rendered":"<p class=\"has-primary-color has-text-color has-link-color has-small-font-size wp-elements-bfde2755672ab6eb8fe9f233fe975a86 wp-block-paragraph\"><strong><em>Redacci\u00f3n<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La XII Copa Jerez ya tiene representante espa\u00f1ol. El equipo del restaurante malague\u00f1o <a href=\"https:\/\/www.renemalaga.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">Ren\u00e9<\/a>, integrado por el chef Diego Ren\u00e9 L\u00f3pez y el sumiller Jes\u00fas Rioboo, se ha alzado con la victoria en la Final Nacional de la competici\u00f3n de armon\u00edas y representar\u00e1 a Espa\u00f1a en la pr\u00f3xima edici\u00f3n internacional de Copa Jerez Competition.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La alcaldesa de Jerez de la Frontera, Mar\u00eda Jos\u00e9 Garc\u00eda-Pelayo, ha sido la encargada de anunciar el nombre del equipo vencedor al t\u00e9rmino de una ma\u00f1ana de competici\u00f3n vivida con especial expectaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un desenlace que refuerza la proyecci\u00f3n gastron\u00f3mica internacional de Jerez, ciudad estrechamente vinculada a los grandes vinos del Marco y sede natural de una competici\u00f3n que conecta cocina, sala y territorio. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una relevancia que adquiere este a\u00f1o un significado especial en el marco de la Capitalidad Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda 2026, que vuelve a situar a Jerez en el centro del mapa culinario nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con una propuesta articulada bajo el concepto \u201cMeridiano yodado: Alicante, M\u00e1laga, Jerez\u201d, un men\u00fa pensado para reunir tres regiones de Espa\u00f1a, el equipo de Ren\u00e9 ha demostrado una lectura precisa, contempor\u00e1nea y profundamente gastron\u00f3mica de los vinos del Marco.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large has-custom-border\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/MG_8681-1024x683.jpg\" alt=\"Diego Ren\u00e9 preparando uno de los platos que le hace ganador de la Copa Jerez 2026\" class=\"wp-image-5288\" style=\"border-top-left-radius:20px;border-top-right-radius:20px;border-bottom-left-radius:20px;border-bottom-right-radius:20px\" srcset=\"https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/MG_8681-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/MG_8681-300x200.jpg 300w, https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/MG_8681-768x512.jpg 768w, https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/MG_8681-18x12.jpg 18w, https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/MG_8681.jpg 1417w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Diego Ren\u00e9 prepara uno de los platos ganadores<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Una final marcada por la emoci\u00f3n y el alto nivel<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Final Nacional ha reunido en <a href=\"https:\/\/www.eigo-center.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">EIGO-Center, Espacio Internacional de Gastronom\u00eda y Ocio<\/a>, a tres equipos que han defendido propuestas muy distintas en concepto, territorio y lectura del maridaje, pero unidas por una misma premisa: situar a los Vinos de Jerez y la Manzanilla como parte estructural del relato gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A lo largo de la jornada, los participantes han trabajado bajo la presi\u00f3n propia de la competici\u00f3n, ajust\u00e1ndose a los tiempos de cocina y presentaci\u00f3n, y defendiendo ante el jurado cada armon\u00eda desde la t\u00e9cnica, la sensibilidad y el conocimiento del vino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El jurado de esta Final Nacional ha estado integrado por cuatro voces de referencia en el \u00e1mbito del vino, la gastronom\u00eda y el maridaje:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pilar Cavero<\/strong>, cr\u00edtica de vinos de ABC y una de las grandes prescriptoras del vino en Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Juanlu Fern\u00e1ndez<\/strong>, chef de L\u00da Cocina y Alma, restaurante jerezano reconocido con dos estrellas Michelin, cuya cocina ha convertido el di\u00e1logo entre t\u00e9cnica, territorio y memoria en una de sus se\u00f1as de identidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Jos\u00e9 Ferrer<\/strong>, periodista, formador y embajador gastron\u00f3mico de los Vinos de Jerez, con una amplia trayectoria en la divulgaci\u00f3n de la singularidad del Marco.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Robert Tetas<\/strong>, sumiller y copropietario del restaurante Sobretablas, en Sevilla, referente por su trabajo en torno al servicio del vino y la armon\u00eda con la cocina contempor\u00e1nea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tras la deliberaci\u00f3n, el jurado ha coincidido en destacar el alto nivel general de la final, marcada por propuestas muy s\u00f3lidas, con car\u00e1cter propio. <\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Juanlu Fern\u00e1ndez \u201cpropuestas con mucha personalidad\u201d, nacidas de \u201crestaurantes con estilos muy distintos\u201d, pero todas ellas \u201cmuy coherentes\u201d en su planteamiento. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pilar Cavero, \u201cha sido muy bonito ver la implicaci\u00f3n, el trabajo y la dedicaci\u00f3n\u201d con la que los equipos se han enfrentado al reto de Copa Jerez, con propuestas \u201cmuy s\u00f3lidas y muy interesantes\u201d. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Robert Tetas \u201cEse es el gran valor de los Vinos de Jerez: son vinos tan vers\u00e1tiles, capaces de funcionar a la perfecci\u00f3n con estilos de cocina completamente diferentes\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Ren\u00e9 conquista al jurado con una propuesta brillante<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ren\u00e9 ha conquistado al jurado con una propuesta brillante, no solo por la precisi\u00f3n de sus maridajes, sino tambi\u00e9n por el desempe\u00f1o individual de chef y sumiller y por la coordinaci\u00f3n demostrada como equipo. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La propuesta del restaurante malague\u00f1o ha destacado por la solidez de su discurso, la complejidad t\u00e9cnica de sus elaboraciones y la forma en que cocina y sala han funcionado en un di\u00e1logo absolutamente elocuente.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pilar Cavero <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cel equipo funcionaba a la perfecci\u00f3n con un chef que mostr\u00f3 un gran dominio de la t\u00e9cnica culinaria, a trav\u00e9s de elaboraciones altamente complejas, y un sumiller con un discurso preciso, trabajado y muy bien estructurado\u201d. <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre los pases, el jurado ha destacado como mejor maridaje de la competici\u00f3n el <em>Wellington de rape con demi-glace de sus propias cabezas y salsa Caf\u00e9 de Par\u00eds<\/em>, armonizado con Palo Cortado Solera Familiar de Guti\u00e9rrez Colos\u00eda. <\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Jurado respecto al plato de mejor maridaje <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cla perfecci\u00f3n en la ejecuci\u00f3n y el acierto de un maridaje que, a priori, pod\u00eda resultar arriesgado por la potencia y el marcado car\u00e1cter salino del vino, pero que termin\u00f3 configurando una armon\u00eda redonda\u00bb.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jos\u00e9 Ferrer \u00abquiero destacar todo el desempe\u00f1o del equipo \u2014desde el acierto en maridajes complejos hasta la t\u00e9cnica gastron\u00f3mica, pasando por la elecci\u00f3n de la vajilla y las copas\u2014 creo que Ren\u00e9 es un gran candidato para actuar ante un jurado internacional\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full has-custom-border\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1417\" height=\"945\" src=\"https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/MG_8858.jpg\" alt=\"Equipo del restaurante ren\u00e9 m\u00e1laga ganador de la copa jerez 2026\" class=\"wp-image-5328\" style=\"border-top-left-radius:20px;border-top-right-radius:20px;border-bottom-left-radius:20px;border-bottom-right-radius:20px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Equipo Ren\u00e9 M\u00e1laga<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Las tres propuestas finalistas<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Junto al equipo ganador, la final ha contado con la participaci\u00f3n de tres restaurantes que han configurado un cartel de alto nivel y han mostrado distintas formas de entender la armon\u00eda entre cocina contempor\u00e1nea, producto, territorio y vinos del Marco.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aleia** (Barcelona). <\/strong>Chef Jean Pierre Lapenna y sumiller Patricio Planells. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Cigala de Isla Cristina con beurre blanc de Amontillado<\/em>, con Amontillado VORS de Bodegas Juan Pi\u00f1ero; <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Venado de La Janda con naranja sevillana y zanahoria encomin\u00e1<\/em>, con Palo Cortado VORS de Bodegas Cayetano del Pino; <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Flores c\u00edtricas<\/em>, con Moscatel Emil\u00edn de Bodegas Lustau.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Monastrell (Alicante). <\/strong>Chef V\u00edctor Duque y sumiller Nuria Espa\u00f1a. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Arroz de caldero con bogavante y brotes de mostaza<\/em>, con Manzanilla Pasada Maruja de Bodegas Juan Pi\u00f1ero; <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Rag\u00fa de carne con l\u00e1minas de presa ib\u00e9rica curada en Vinagre de Jerez y PX<\/em>, con Palo Cortado Viejo C.P. &nbsp;de Bodegas Valdespino; <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Los c\u00edtricos y la huerta<\/em>, con Oloroso Seco Villapan\u00e9s de Bodegas Emilio Hidalgo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ren\u00e9 (M\u00e1laga). <\/strong>Chef Diego Ren\u00e9 L\u00f3pez y sumiller Jes\u00fas Rioboo. Bajo el concepto Meridiano yodado: Alicante, M\u00e1laga, Jerez: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Matrimonio malague\u00f1o<\/em>, con Fino Vi\u00f1a Corrales Pago Balba\u00edna de Bodegas San Francisco Javier; <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Wellington de rape<\/em>, con Palo Cortado Solera Familiar de Guti\u00e9rrez Colos\u00eda; <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Flan de \u00f1ora con helado de caramelo salado<\/em>, con Moscatel Pasas de Bodegas C\u00e9sar Florido.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large has-custom-border\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"5295\" src=\"https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ALEIA-1-683x1024.jpg\" alt=\"Propuesta del restaurante Alella en la Copa de Jerez 2026\" class=\"wp-image-5295\" style=\"border-top-left-radius:20px;border-top-right-radius:20px;border-bottom-left-radius:20px;border-bottom-right-radius:20px\" srcset=\"https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ALEIA-1-683x1024.jpg 683w, https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ALEIA-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ALEIA-1-768x1152.jpg 768w, https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ALEIA-1-8x12.jpg 8w, https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ALEIA-1.jpg 827w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Propuesta de Aleia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large has-custom-border\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"5294\" src=\"https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ALEIA-2o-3-683x1024.jpg\" alt=\"Propuesta del restaurante Alella en la Copa de Jerez 2026\" class=\"wp-image-5294\" style=\"border-top-left-radius:20px;border-top-right-radius:20px;border-bottom-left-radius:20px;border-bottom-right-radius:20px\" srcset=\"https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ALEIA-2o-3-683x1024.jpg 683w, https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ALEIA-2o-3-200x300.jpg 200w, https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ALEIA-2o-3-768x1152.jpg 768w, https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ALEIA-2o-3-8x12.jpg 8w, https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ALEIA-2o-3.jpg 827w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Propuesta de Aleia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large has-custom-border\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"5298\" src=\"https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ALEIA-3o-2-683x1024.jpg\" alt=\"Propuesta del restaurante Alella en la Copa de Jerez 2026\" class=\"wp-image-5298\" style=\"border-top-left-radius:20px;border-top-right-radius:20px;border-bottom-left-radius:20px;border-bottom-right-radius:20px\" srcset=\"https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ALEIA-3o-2-683x1024.jpg 683w, https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ALEIA-3o-2-200x300.jpg 200w, https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ALEIA-3o-2-768x1152.jpg 768w, https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ALEIA-3o-2-8x12.jpg 8w, https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ALEIA-3o-2.jpg 827w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Propuesta de Aleia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large has-custom-border\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"504\" height=\"756\" data-id=\"5293\" src=\"https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/MONASTREL-1.png\" alt=\"Propuesta del restaurante monastrell en la copa jerez 2026\" class=\"wp-image-5293\" style=\"border-top-left-radius:20px;border-top-right-radius:20px;border-bottom-left-radius:20px;border-bottom-right-radius:20px\" srcset=\"https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/MONASTREL-1.png 504w, https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/MONASTREL-1-200x300.png 200w, https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/MONASTREL-1-8x12.png 8w\" sizes=\"auto, (max-width: 504px) 100vw, 504px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Propuesta Monastrell<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large has-custom-border\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"499\" height=\"750\" data-id=\"5292\" src=\"https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/MONASTREL-2.png\" alt=\"Propuesta del restaurante monastrell en la copa jerez 2026\" class=\"wp-image-5292\" 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class=\"wp-image-5297\" style=\"border-top-left-radius:22px;border-top-right-radius:22px;border-bottom-left-radius:22px;border-bottom-right-radius:22px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Propuesta Ren\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large has-custom-border\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"5301\" src=\"https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/RENE3-2-683x1024.jpg\" alt=\"Propuesta del restaurante ren\u00e9 de m\u00e1laga en la copa de jerez 2026\" class=\"wp-image-5301\" style=\"border-top-left-radius:20px;border-top-right-radius:20px;border-bottom-left-radius:20px;border-bottom-right-radius:20px\" srcset=\"https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/RENE3-2-683x1024.jpg 683w, https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/RENE3-2-200x300.jpg 200w, https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/RENE3-2-768x1152.jpg 768w, 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actual.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este gesto subraya una de las grandes fortalezas de Copa Jerez: su capacidad para generar v\u00ednculos duraderos entre los vinos del Marco y restaurantes que, desde distintas cocinas y territorios, act\u00faan como altavoz de su potencial gastron\u00f3mico dentro y fuera de Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>El siguiente escenario<\/em><\/strong><strong><em><\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tras ser anunciado como ganador, el equipo de Ren\u00e9 representar\u00e1 a Espa\u00f1a el pr\u00f3ximo 2027 en la Final Internacional de Copa Jerez Competition, donde se medir\u00e1 con los equipos de otros siete pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">All\u00ed, en un contexto de m\u00e1xima visibilidad internacional, la propuesta espa\u00f1ola formar\u00e1 parte de un encuentro que re\u00fane a algunos de los profesionales m\u00e1s influyentes del sector y que se ha consolidado como una plataforma de proyecci\u00f3n global para la alta gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Un contexto que trasciende la competici\u00f3n<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Copa Jerez forma parte de un ecosistema m\u00e1s amplio que conecta gastronom\u00eda, vino y conocimiento. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el marco de Copa Jerez Forum &amp; Competition \u2014reconocido como mejor evento de vinos en los International Wine Awards\u2014, la competici\u00f3n convive con un programa de catas, ponencias y encuentros profesionales que refuerzan su dimensi\u00f3n internacional. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La pr\u00f3xima edici\u00f3n est\u00e1 prevista en el Teatro Villamarta de Jerez de la Frontera en 2027.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n te puede interesar: <a href=\"https:\/\/rtvgastro.es\/en\/receta-alfajores\/\"><\/a><a 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type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-entrevistas category-vinos tag-perez-pascuas tag-ribera-del-duero tag-vina-pedrosa\">\n\n<div class=\"wp-block-group is-style-ext-preset--group--natural-1--item-card-1--align-start has-global-padding is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained is-style-ext-preset--group--natural-1--item-card-1--align-start--3\"><figure style=\"aspect-ratio:4\/3\" class=\"wp-block-post-featured-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/vina-pedrosa1.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"Adolfo P\u00e9rez Pacuas fundador de Bodegas Vi\u00f1a Pedrosa en La Ribera del Duero\" style=\"width:100%;height:100%;object-fit:cover;\" \/><\/figure>\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-style-default has-global-padding is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-e1df59cb wp-block-group-is-layout-constrained\"><div style=\"font-size:14px;font-style:normal;font-weight:600\" class=\"taxonomy-category wp-block-post-terms\"><a href=\"https:\/\/rtvgastro.es\/en\/category\/entrevistas\/\" rel=\"tag\">Entrevistas<\/a><span class=\"wp-block-post-terms__separator\">, <\/span><a href=\"https:\/\/rtvgastro.es\/en\/category\/vinos\/\" rel=\"tag\">Vinos<\/a><\/div>\n\n<h2 style=\"font-size:clamp(15.747px, 0.984rem + ((1vw - 3.2px) * 0.86), 24px);margin-top:8px;margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--20)\" class=\"wp-block-post-title\"><a href=\"https:\/\/rtvgastro.es\/en\/charlando-con-adolfo-perez-pascuas\/\" target=\"_self\" >Charlando con: Adolfo P\u00e9rez Pascuas<\/a><\/h2>\n\n<div style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--20);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--20)\" class=\"wp-block-post-excerpt has-small-font-size\"><p class=\"wp-block-post-excerpt__excerpt\">Redacci\u00f3n Adolfo P\u00e9rez Pascuas, es el fundador y propietario de Vi\u00f1a Pedrosa, junto con suhermano&hellip; <\/p><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n<\/li><li class=\"wp-block-post post-5786 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-labodegadeserxusolares category-vinos tag-dulce tag-natural tag-vino\">\n\n<div class=\"wp-block-group is-style-ext-preset--group--natural-1--item-card-1--align-start has-global-padding is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained is-style-ext-preset--group--natural-1--item-card-1--align-start--4\"><figure style=\"aspect-ratio:4\/3\" class=\"wp-block-post-featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1600\" src=\"https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/WhatsApp-Image-2026-06-24-at-08.08.47.jpeg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"Doce y uno de bodega el lomo de la DOP Islas Canarias un vino naturalmente dulce de larga crianza\" style=\"width:100%;height:100%;object-fit:cover;\" 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Bodega de Serxu Solares<\/a><span class=\"wp-block-post-terms__separator\">, <\/span><a href=\"https:\/\/rtvgastro.es\/en\/category\/vinos\/\" rel=\"tag\">Vinos<\/a><\/div>\n\n<h2 style=\"font-size:clamp(15.747px, 0.984rem + ((1vw - 3.2px) * 0.86), 24px);margin-top:8px;margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--20)\" class=\"wp-block-post-title\"><a href=\"https:\/\/rtvgastro.es\/en\/doce-y-uno-la-dulzura-volcanica-de-tenerife\/\" target=\"_self\" >Doce y Uno 2021: la dulzura volc\u00e1nica de Tenerife<\/a><\/h2>\n\n<div style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--20);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--20)\" class=\"wp-block-post-excerpt has-small-font-size\"><p class=\"wp-block-post-excerpt__excerpt\">Serxu Solares @serxusolares Hay vinos que nacen en la vi\u00f1a y otros que parecen nacer&hellip; <\/p><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n<\/li><li class=\"wp-block-post post-5750 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-noticias category-vinos 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<\/span><a href=\"https:\/\/rtvgastro.es\/en\/category\/vinos\/\" rel=\"tag\">Vinos<\/a><\/div>\n\n<h2 style=\"font-size:clamp(15.747px, 0.984rem + ((1vw - 3.2px) * 0.86), 24px);margin-top:8px;margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--20)\" class=\"wp-block-post-title\"><a href=\"https:\/\/rtvgastro.es\/en\/sanbetinto-tacoronte-acentejo-en-la-laguna\/\" target=\"_self\" >SANBETINTO TACORONTE-ACENTEJO EN LA LAGUNA<\/a><\/h2>\n\n<div style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--20);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--20)\" class=\"wp-block-post-excerpt has-small-font-size\"><p class=\"wp-block-post-excerpt__excerpt\">Redacci\u00f3n El pr\u00f3ximo jueves 25 de junio llega la gran cita del programa \u201cExtra de&hellip; <\/p><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n<\/li><\/ul><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons alignwide is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-c0bc9f7e wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-ext-preset--button--natural-1--button-1 is-style-ext-preset--button--natural-1--button-1--6\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"#extendify-blog\">Ver todo<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<figure class=\"wp-block-post-featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"473\" src=\"https:\/\/rtvgastro.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/MG_8972.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"Entrega del premio de la copa jerez 2026 al restaurante ren\u00e9 de m\u00e1laga\" style=\"border-top-left-radius:20px;border-top-right-radius:20px;border-bottom-left-radius:20px;border-bottom-right-radius:20px;object-fit:cover;\" \/><\/figure>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Redacci\u00f3n La XII Copa Jerez ya tiene representante espa\u00f1ol. 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