{"id":4030,"date":"2026-04-14T06:19:12","date_gmt":"2026-04-14T06:19:12","guid":{"rendered":"https:\/\/rtvgastro.es\/?p=4030"},"modified":"2026-04-14T06:19:13","modified_gmt":"2026-04-14T06:19:13","slug":"gran-oro-en-cinve-2026-para-valveran-20-manzanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rtvgastro.es\/en\/gran-oro-en-cinve-2026-para-valveran-20-manzanas\/","title":{"rendered":"Gran Oro en CINVE 2026 para Valver\u00e1n 20 manzanas"},"content":{"rendered":"

Redacci\u00f3n<\/em><\/p>\n\n\n\n

La sidra asturiana de hielo Valver\u00e1n 20 Manzanas, perteneciente al grupo vitivin\u00edcola Masaveu Bodegas, ha sido galardonada como mejor sidra con el Gran Oro en el Concurso Internacional de Sidras CINVE 2026<\/a><\/em><\/strong> celebrado en C\u00e1ceres del 26 al 29 de marzo siendo la \u00fanica sidra que ha obtenido este reconocimiento.<\/p>\n\n\n\n

Valver\u00e1n 20 Manzanas es la sidra de hielo espa\u00f1ola m\u00e1s premiada y galardonada en diferentes concursos nacionales e internacionales de gran prestigio como son World Cider Awards<\/a>, Global Cider Masters<\/a>, Cider World<\/a>, International Wine & Spirit Competion<\/a>, Gilbert & Gaillard<\/a>, Sal\u00f3n Internacional de Les Sidres de Gala<\/a>, CINVE, Festival de la sidra de NAVA<\/a> y Great Lakes International Cider & Perry Competition<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Gran<\/figure>\n\n\n\n

20.000 manzanos propios y diferentes variedades de manzanas asturianas<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Llagares Valver\u00e1n, ubicado en la finca El Rebollar, en Sariego, fue fundada por Jos\u00e9 Masaveu, director general de Masaveu Bodegas, en el a\u00f1o 1998, pero fue en el a\u00f1o 2007 cuando naci\u00f3 esta sidra de hielo, siendo pioneros la familia Masaveu en la elaboraci\u00f3n de sidras de hielo en Espa\u00f1a. La finca del llagar de donde proceden las manzanas con las que se elabora Valver\u00e1n 20 Manzanas es la pomarada m\u00e1s extensa de Asturies y de Espa\u00f1a, si hablamos de variedades aut\u00f3ctonas asturianas. Se trata del \u00fanico llagar asturiano que elabora, en exclusiva, esta categor\u00eda de sidra en sus instalaciones.<\/p>\n\n\n\n

El nombre de Valver\u00e1n 20 manzanas procede de la cantidad necesaria para elaborar cada botella de 37,5 cl., ya que contiene el mosto concentrado de, m\u00ednimo, 20 manzanas.<\/p>\n\n\n\n

La elaboraci\u00f3n de esta bebida es limitada a tan solo 30.000 botellas. Para su elaboraci\u00f3n se utilizan principalmente seis variedades de manzanas asturianas, que son Raxao, Durona de Tresali, Verdialona, De la Riega, Xuanina y Fuentes<\/strong><\/em> y comprende un complejo proceso de elaboraci\u00f3n lento que necesita tiempo y paciencia, de hecho, desde que se cosechan las manzanas en el llagar hasta la comercializaci\u00f3n de esta sidra de hielo transcurren dos a\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n

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Nota de cata de los productores:<\/strong> La sidra de hielo Valver\u00e1n 20 Manzanas se trata de una bebida fresca y sorprendente que armoniza a la perfecci\u00f3n con foie, quesos y postres poco dulces. Tiene un aroma a c\u00edtricos, a c\u00e1scara de naranja, manzana y membrillo, y en boca muestra un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor, con un final \u00e1cido que le otorga gran frescura.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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